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蓟州果蔬批发公司分析吃蔬菜益处

作者:蓟州果蔬批发  时间:2020-10-15 14:57 来源:未知

摘要:蔬菜是大家每餐必不可少的一类食材,它的种类有很多,营养价值也很高,是维持人体健康的重要所在。但是人们多数都知道吃蔬菜对身体好,接下来 蓟州果蔬批发 公司分析吃蔬菜益

  蔬菜是大家每餐必不可少的一类食材,它的种类有很多,营养价值也很高,是维持人体健康的重要所在。但是人们多数都知道吃蔬菜对身体好,接下来蓟州果蔬批发公司分析吃蔬菜益处。

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  1、蔬菜可提高蛋白质的吸收率

  蔬菜食用过少,会使各种维生素和微量元素摄取得少,易患营养缺乏症,使免疫力和健康水平迅速降低,还会影响蛋白质的吸收量。如果在吃肉时加吃蔬菜,蛋白质吸收就会高达87%,比单纯吃肉类高出20%。

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  2、蔬菜是矿物质的重要来源

  蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是儿童骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止儿童食欲不振、贫血,促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。

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  蔬菜中含有丰富的纤维素,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于人体消化吸收食物,促进代谢废物排出,并防止便秘。

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