农作物是指农业中种植的各种植物。包括粮食作物和经济作物（油料作物、蔬菜作物、花卉、草和树木）。经济作物也被称为"工业原料作物"和"技术作物".通常，它具有地域性强、经济价值高、技术要求高、商品率高等特点。对自然条件要求严格，适合集中专业化生产。

 

 

    食用作物是人类基本食物的来源之一。经济作物通常是工业作物，尤其是那些为轻工业提供原材料的作物。中国已引入人工种植的经济作物种类繁多，包括纤维作物（如棉花和大麻）、油料作物（如芝麻和花生）、糖类作物（如甘蔗和甜菜）、三种作物（饮料、香料和调味品）、药用作物、染料作物、观赏作物、水果和其他经济作物。

 

    世界上的一些主要经济作物，如棉花、甜菜、甘蔗、大麻以及热带和亚热带经济作物高度集中和专业化。20世纪80年代初以来，中国在"永不放松粮食生产，积极发展多种经营"的方针下，按照"因地制宜，适度集中"的原则，逐步扩大经济作物面积，调整作物布局，建设多种经济作物商品基地，促进多种经济作物全面发展。

 

    简单地说，农作物包括经济作物，也就是说，经济作物属于农作物的一个分类领域。根据使用和植物学系统相结合的分类方法，农作物分为3个主要部分和8个主要类别：谷类作物通常是禾本科植物。常见的有大米、小麦、玉米、高粱等。豆类作物。它属于豆科。常见的有大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆、红小豆等。马铃薯和芋头作物（也称为根茎作物）。植物学中有不同的科和属。常见的有红薯、土豆、红薯、木薯、山药等。