香蕉是大麻植物大麻的果实。原产于东南亚的中国也有种植，其中台湾和广东的数量最多。当秋天的果实成熟时，将其收获，并进行脱位处理后，将其清洗并新鲜使用。中国有大麻和香蕉两个品种。蜜饯的果实矮且略圆，香蕉的果实细且略弯曲。它的肉很甜，除了生食之外，还可以生产各种加工产品。
香蕉是最受欢迎的水果之一。欧洲人称其为"快乐的水果",因为它可以缓解抑郁症，而香蕉仍然是爱女孩的果实。香蕉也被称为"智慧的果实".传说释迦牟尼佛通过吃香蕉获得了智慧。香蕉营养丰富，卡路里低。它们含有被称为"智慧盐"的磷，富含蛋白质，糖，钾，维生素A和C,并且还含有大量的膳食纤维。它们是很好的营养食品。
香蕉生产的主要问题是：每年夏季和秋季，华南沿海地区遭受台风和热带暴雨袭击。香蕉植物被水淹没。束顶病和镶嵌心严重腐烂。季节差异明显。目前我国主要销售香蕉，需要加强加工业。
